Rabbit-ken

夜幕低垂的19:00開門營業，吧台暖光一路亮至深夜2:00。Rabbit-ken是一間適合在深夜隨意步入、好好填飽肚子的拉麵店。自1980年創業至今，店內流淌著昔日的質樸氛圍，即使一人前來也能毫無負擔地入座用餐。

溫潤順口的味噌拉麵與實在配料

菜單上點單率極高的味噌拉麵，入口比視覺上更為輕盈順口，高湯的鮮味與溫和的味噌香氣層層交疊。豆芽菜、韭菜與胡蘿蔔炒過的油脂為湯頭添上適度油脂香，搭配筍乾與叉燒，吃來毫無負擔。若想要風味更濃郁，可加點奶油，或直接升級雙倍蔬菜，盡情享受蔬菜清脆俐落的口感。

大顆煎餃與多樣化麵食選擇

常被當作拉麵良伴的煎餃，每顆個頭都不小，麵皮與內餡皆扎實飽滿，與熱騰騰的麵湯十分契合。麵食選擇亦相當豐富，包含鋪滿細蔥的蔥拉麵、以蝦米提味並加入大量青江菜、木耳與豆芽菜的青江菜拉麵，以及風味單純的醬油拉麵等。一手拿著啤酒配煎餃、最後再來碗麵收尾，也是這裡十分常見的用餐步調。

前往前的注意事項

店家僅於週一、週二、週三、週五及週六的晚間營業，每週四與週日固定公休。部分時段由店主一人掌杓，點餐時建議以清晰宏亮的聲音告知。店內不提供座位預約、外帶及電子支付服務，結帳僅收現金，前往時建議先備妥零錢或千圓紙鈔。